厨房照明设计如何选择性灯具

发布日期:2014-07-27

厨房的基本功能是准备食物和清洗餐具,但是也经常用于其他活动:进餐、家居工作、游戏和娱乐。不论什么活动,厨房应该是一个兼顾功能、舒适和美感的空间,因此照明方案应该兼顾基础照明、目标照明和重点照明,同时提供适用于不同活动的照明控制系统。

 

空间焦点

 

尽管厨房从功能上来说是为了准备食物和清洗餐具,但它仍然应该兼顾舒适和美感,使之成为一个值得主人感到自豪的空间。

空间焦点大多数应该是橱柜与周围的家具表面,这些表面的木头、瓷砖或是金属材质,都应该很好地进行照明,来突出他们的外观和功能。基础照明

 

基础照明需要方便空间内的人员活动,并且在打开橱柜和推拉抽屉时,对内部进行照明。荧光灯是目前可以在低成本前提下提供高效率、高质量照明的产品。

 

此外,荧光灯维护简单,也便于配合室内空间设计。荧光灯具的简单几何形状决定它可以安装在天花板、橱柜的顶部或底部、墙壁等的表面,也可以嵌入式安装。通过安装在橱柜上方的直管荧光灯间接照明,光线散射,比较舒适。

 

嵌入式筒灯虽然比直管荧光灯的效率低, 但它的灵活性更强,即使房间的形状不规则,也可以通过安装多盏筒灯为整个空间提供足够的照明。

 

作业照明

 

设计时应该为操作台、水槽和灶台提供高照度照明。仅仅提供天花顶部或者橱柜上方的基础照明,会由于操作人的阴影而导致工作面的视觉可见度不够。把灯具安装在橱柜下方,可以提供视觉结果,但是灯具本身应该具备遮光功能或者安装在合理位置,以避免给坐在附近的人造成眩光干扰。

 

同样,设计时应该考虑为厨房台面和餐台边的阅读作业提供照明。在这些位置选择合适的吊装灯具,可以加强空间的视觉表现力。

 

照明控制可以允许用户根据活动的性质选择合适的照度:比如食物准备,夜宵或早餐等。建议的照度水平:15-30-60 尺烛光(1尺烛光=10.76lux)

 

此外,还有一个重要的考量因素:眩光控制,这就需要控制灯具的遮光角使之不会产生眩光,一般来说,遮光角至少需要15º。

 

重点照明

 

重点照明的对象主要是炊具、信息板或已经越来越常见的、为空间添彩的装饰画等。建议的照度水平:5-10-20尺烛光。(1尺烛光=10.76lux)

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